水合肼是一种强还原剂，被广泛应用于众多领域，其主要作用如下：

1.       水合肼用作医药、染料、农药、、抗氧剂发泡剂、显像剂的原料；

2.       大量水合肼用作大型锅炉水的脱氧剂；

3.       水合肼用于制造高纯度金属、合成纤维、稀有元素的分离；

4.       水合肼用于制造火箭料和炸药等；

5.       水合肼用作分析试剂；

6.       水合肼用作发泡剂的肼衍生物大部分是偶氮二甲酰胺（AC），还有甲苯磺酸肼等；

7.       水合肼用作医药的衍生物，肼量较多的是异烟肼、芬基氨硫脲和苯磺酰氨硫脲，还有抗精神病药1-异烟酰基-2-异丙肼、抗癌药醛基肼衍生物、抗感染药5-硝基呋喃甲叉肼衍生物、抗生素唑啉头孢菌素、利尿降压药肼苯哒嗪、抗肿瘤药甲基苯肼等；

8.       水合肼用作农药的肼衍生物有植物生长调节剂马来酰肼衍生物、杀鼠剂二鼠剂硝基苯肼、杀虫钉菌剂吡唑衍生物与5-硝基呋喃氨硫脲，除草剂氨基三唑等。

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